Depuis aussi longtemps que je me souvienne, la nutrition m’a toujours passionnée. Déjà adolescente, je savais que l’alimentation était la base de ma forme physique et de ma ligne. Je pense qu’à cette époque-là, j’ai essayé tous les régimes en vogue ;).
Après m’être un petit peu perdue dans des études de droit, puis des jobs de commerciale en agence de pub et en maison de production audiovisuelle, j’y suis arrivée enfin. Je me suis posée la question de ce que j’avais vraiment envie de faire dans ma vie, qu’est-ce qui me passionnait vraiment, qu’est-ce qui avait du sens pour moi, et cette « nouvelle voie » s’est imposée à moi ; je voulais être nutritionniste et puis naturopathe aussi, parce que la santé au sens large m’intéressait, et je savais qu’il fallait d’abord bien connaître et intégrer le fonctionnement du corps humain, pour comprendre comment le garder en bonne santé.
Il l’a déjà dit il y a plus de 2 millénaires, rien n’a changé, notre corps fonctionne toujours de la même façon, la santé se trouve toujours dans notre assiette.
La santé est notre bien le plus précieux, c’est un préalable pour toutes les autres choses de la vie.
La santé pour beaucoup d’entre nous est quelque chose de normal, et on ne réalise pas qu’il faut s’en préoccuper jusqu’au jour où elle vient à manquer. Mais pourquoi attendre de la perdre ?
Le surpoids et la santé font mauvais ménage, le surpoids est prédictif de problèmes de santé à court ou moyen terme.
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